Doce Espaço Mulher

Ingredientes:

- 300 g chocolate para cobertura picado (ou ralado) 

- 100 g chocolate meio amargo picado 

- 250 ml creme de leite fresco ou 

- 1 lata de creme de leite sem soro 

- 1 cálice de conhaque

Modo de preparo:

Levar os chocolates e o creme de leite ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre. Não deixar a água ferver. Depois de obter uma mistura homogênia, retirar do banho-maria e adicionar o conhaque. levar ao fogareiro na mesa.

Variações:

Fondue de Chocolate Branco

substituir os chocolates por 400g de chocolate branco ralado.

Fondue Marmorizado

Fazer 1/2 receita do fondue de chocolate + 1/2 do fondue de chocolate branco. Despejar no fogareiro e mexer de vez em quando.

Acompanhamentos:

frutas

- pêssego em calda em gomos 

- abacaxi em cubos 

- pêra/maçã (servidas ao natural, passadas em água, sal e suco de limão) 

- uva itália 

- morango/ banana/ kiwi/ mexerica 

- cerejas ao maraschimo

- bolos 

- biscoitos